Вторые блюда » Птица


Кордон-блю рулетом

Версия для печати

28 марта 2013, lenochek

ветчина 2 кусочка
соль 1/4 ч.л.
орегано 1/4 ч.л.
панировочные сухари 1/2 ст.
сливочное масло 2 ст.л.
пармезан 1 ст.л.
куриная грудка 2 шт.
сыр 2 кусочка
черный перец 1/4 ч.л.
паприка 1/4 ч.л.
куриный бульон 100 мл.
чеснок 1 зубок


  • Мои рулетики кордон-блю

Кордон-блю рулетом

  1. Куриную грудку или филе обернуть в полиэтиленовую пленку и отбить с двух сторон до сантиметровой толщины.
  2. Затем с обеих сторон посолить, поперчить и посыпать орегано или любыми травками.
  3. На каждый отбитый кусок положить кусочек сыра и ветчины и завернуть туго в рулет, края защипнуть зубочистками. 
  4. Растопленное сливочное масло смешать с куриным бульоном и чесноком.
  5. Панировочные сухари смешать с паприкой и пармезаном.
  6. Обмакнуть рулеты в бульон, затем в панировочные сухари. Выкладываем рулеты на смазанный маслом противень, поливаем оставшимся бульоном и запекаем 30 мин.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com