Выпечка » Торты


Торт "Лимонник"

Версия для печати

07 мая 2013, Felicity

лимон 1 шт.
сахар 400 гр.
мука 3 ст.
яблоко зеленое 5 шт.
соль 1/4 ч.л.
масло сливочное 50 гр.
яйца 5 шт.
маргарин 300 гр.
сметана 500 мл.
крахмал 2 ст.л.
разрыхлитель 1п.


  • в разрезе
  • Блюдо готово!

Торт "Лимонник"

1. Яйца взбиваем с сахаром (зоо гр.)

2. Лимон трем на мелкой терке.
3. Соединяем с мягким маргарином, мукой, солью, разрыхлителем (можно заменить на соду (1/2 ч.л.), гашеную уксусом).
4. Делим тесто на 4 части, ложкой выкладываем в форму, на смазанную маслом пекарскую бумагу, разравниваем. Выпекаем 4 коржа. Приблизительно 15-20 мин. на один корж, при температуре 200 градусов. 
5. Из яблок делаем пюре (проварить с небольшим количеством воды и взбить блендером), добавляем 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. крахмала. Немного варим и даем остыть.
6. Сметану немного провариваем с 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. крахмала. Даем остыть.
7. Обрезаем неровные края коржей (делаем из них посыпку для торта).
8. Намазываем коржи, чередуя яблочный и сметанный крема так, чтоб вверху оказался сметанный слой.
9. Небольшим количеством сметанного крема смазываем бока торта.
10. Украшаем посыпкой. Даем пропитаться.

Приятного аппетита!

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com