Выпечка » Блины, оладьи


Крепы с сыром риккота и шпинатом

Версия для печати

20 марта 2013, Malenkaya83

Соус сметанный 3ч.л.
Сыр Риккота 3ст.л.
Соль 1/8ч.л.
Крепы 3шт.
Икра красная 3ч.л.
Лосось с/с 3 пластинки тонкие
Шпинат 1пуч.



Крепы с сыром риккота и шпинатом

  1. Приготовить крепы (тонкие блины) по любому рецепту.
  2. Приготовить начинку для крепов. Шпинат ошпарить кипятком, мелко нарезать и соединить с сыром. По вкусу добавить соль и перемешать.
  3. Каждый блинчик сложить пополам, выложить на него начинку и свернуть в виде кулечка или в трубочку. 
  4. Приготовить сметанный соус. 1ч.л. муки поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавить 100гр сметаны и кипятить в течение 5-10 минут. В конце добавить перец, соль и перемешать.
  5. На тарелку выложить в трех местах по чайной ложке сметанного соуса. Распределить соус в виде небольших кругов. На эти круги поставить блинные "пирамидки". Обернуть каждую пирамидку пластинкой лосося и выложить у подножия красную икру.
  6. Подаем с салатом из руколы.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com