Выпечка » Блины, оладьи


Банановые панкейки

Версия для печати

14 марта 2013, Malenkaya83

банан 2шт
сахар 2ст.л
молоко 2ст
сода (гашенная уксусом) 1ч.л
яйца 2шт
соль 1ч.л
мука 2ст
Растительное масло 3ст.л



Банановые панкейки

  1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
  2. Добавить стакан молока, хорошо взбить.
  3. Затем постепенно всыпать стакан муки,
    постоянно разбивая комочки венчиком или миксером.
  4. Добавить по оставшемуся стакану молока и муки. Также все тщательно перемешать.
  5. Пюрировать 1 банан с помощью вилки или погружного блендера, второй банан оставить для украшения. Затем добавить банановое пюре в смесь и тщательно все перемешать.
  6. Влить растительное масло. При желании можно заменить на топленое сливочное.
  7. Добавить в тесто соду, гашеную уксусом, и еще раз хорошо перемешать.
  8. Дать смеси настоятся в течение 5-10 минут. Тем временем разогреть сковороду.
  9. Жарить без масла на умеренном огне. Американские блинчики не получатся, если их жарить на масле! Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, нужно перевернуть панкейк на другую сторону и жарить еще секунд 20.
  10. Панкейки принято подавать сложенными стопкой, чтобы нижние оладьи сохраняли тепло.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com