Выпечка » Печенье


Савоярди (печенье для тирамису)

Версия для печати

14 марта 2013, Malenkaya83

Сахар 100гр
Соль 1/6ч.л.
Сахарная пудра 30гр
Яйцо 3шт
Мука 90гр
Сливочное масло 20гр



Савоярди (печенье для тирамису)

  1. Взбить в пену желтки и 75 г сахара
  2. Постепенно добавить 75 г просеянной муки, перемешать, посолить.
  3. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
  4. Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой.
  5. Выдавить на противень палочки длиной 10 см. кондитерским шприцом или воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом.
  6. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку.
  7. Выпекать печенье до золотистого состояния.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com