Вторые блюда » Разное


Ленивый бризоль

Версия для печати

10 марта 2013, Malenkaya83

Фарш 100гр.
Шампиньон 5шт.
Сыр тёртый 2ст.л.
Соль 1/4ч.л.
Масло растительное 2ст.л.
Яйцо 2шт.
Молоко 1ст.л.
Огурец солёный 1шт.
Сметана 1ст.л.
Перец 1/4ч.л.
Чеснок 1зуб.



Ленивый бризоль

  1. Смешиваем в блендере фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч.л. растит масла до однородности.
  2. Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла. Жарим под крышкой 5-7 минут, на маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще 1-2 минуты.
  3. Режем шампиньоны, обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр, сметану, измельченный чеснок и перемешиваем.
  4. На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через минуту выключаем.
  5. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com