Консервация » Овощи.


Консервированные кабачки

Версия для печати

25 ноября 2010, ele

Соль 100 гр
Уксус 250 гр
Чеснок 4-5 зубчиков
Вода 2 л
Кабачки 6 шт.
Сахар 100 гр
Укроп (зрелый) 1 шт
Перец черный(горошком) 6-7 шт


  1. Все пропорции в рецепте даны на одну 3-х литровую банку.
  2. Кабачки помыть, порезать кружочками. На дно банки сложить: укроп, чеснок, перец черный. Выкладываем кабачки.
  3. Приготовим рассол: в воде растворим соль,сахар и доведем до кипения(варим 10-15 мин). Снимаем с огня и добавляем уксус, провариваем еще 2 мин.
  4. Заливаем рассолом кабачки, стерилизуем 20 мин и закатываем.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com