Закуски » Мясные


Печёночные блинчики с корейской морковкой.

Версия для печати

21 февраля 2013, ma76rina

говяжья печень 500 гр.
лук 1 шт.
молоко 1,5 ст.
черный молотый перец 1/6 ч.л.
растительное масло 3 ст. л.
чеснок 3 дольки
яйца 1 шт.
мука 200 гр.
соль 1/5 ч.л.
майонез 200 гр.



Печёночные блинчики с корейской морковкой.

  1. Печенку и лук нарезать кусочками, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, соль, хорошо перемешать. Всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.Затем добавить 3 ст. ложки растительного масла, перемешать ложкой.
  2. На горячую сковородку налить порцию теста (у меня сковородка диаметром 16 см, я наливаю 1/2 черпака печеночного теста). Сковородку я смазываю один раз, перед жаркой первого блина, далее жарю блины, не смазывая сковородку. Так как мы добавили в тесто растительное масло, блины к сковородке не пристают.
  3. Обжарить блин с обеих сторон.
  4. Фаршировать корейской морковью свернуть в рулетики.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com