Вторые блюда » Свинина


Свиные рулетики с сыром и чесноком

Версия для печати

17 февраля 2013, gorochina

мясо 1,5 кг.
кефир 5 ст.л.
соль, перец 1/3 ч.л.
сыр 100-150 гр.
горчица 2-3 ст.л.


  1. Нарезать мясо толщиной примерно 1,5 см и отбить с двух сторон. Посолить и перчить с двух сторон.
  2. Смешивать кефир, горчицу, выдавленный чеснок. Хорошо перемешать.
  3. Тонким слоем смазать мясо получившимся соусом.
  4. Положить на один конец мяса сыр и завернуть рулетом. Концы скрепить шпажками.
  5. На растительном масле, на сильном огне обжарить рулетики с каждой стороны примерно по 1 минуте, до румяной корочки. Чтобы рулетики хорошо подрумянились, положив их в сковороду - не двигайте, до тех пор пока не надо будет переворачивать.
  6. Переложить рулетики в кастрюлю. Налить немного кипятка (буквально 1 см) и тушить на слабом огне под закрытой крышкой примерно 20 минут.  Можно обжарить овощи и тушить уже с овощами

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com