Выпечка » Булки


Розочки

Версия для печати

12 февраля 2013, mamaple

Масло сливочное 200 гр.
Сахар 1 ст.
Мука 3-4 ст.
Молоко 300 гр.
Дрожжи сухие 20 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Яйцо 3 шт.



Розочки

  1. В миске с теплым молоком растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара и немножко муки, потом на 10-15 минут в теплое место, должно подняться и образоваться "шапка". В это время растопим масло, немного оставим, чтоб смазывать коржи, а остальное взбиваем с сахаром и яйцами, затем добавляем в опару, туда же соль и муку, до такой степени, чтобы получилось тесто как на оладьи. И опять поставим подходить накрыв, на 20-30 минут.
  2. Потом добавляем еще муку сколько тесто возьмет, а  оно должно быть не сильно крутым, после того как замесили еще пусть полежит минут 20.
  3. Потом отрезаем кусок и, смазав растопленным маслом, раскатываем в пласт потоньше и желательно приблизительно прямоугольной формы, сверху посыпаем сахаром и сворачиваем в рулет, старайтесь защипывать края, чтоб не разворачивался. Потом нарезаем кусочки примерно 2-2.5 см, один край кусочка защипываем и этой стороной кладем на приготовленный смазанный лист, расстояние между розочками оставляйте, т.к. тесто еще подымется.
  4. Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов и выпекаем 25-30 минут.

    Приятного аппетита!!!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com