Вторые блюда » Свинина


Свиной стейк в кисло-сладком маринаде

Версия для печати

12 февраля 2013, Malenkaya83

лимон 1 шт.
чеснок 2 зуб.
соевый соус 2 ст.л.
специи 1/2 ч.л.
стейки свинные 4 шт.
мед 1 ст.л.
имбирь 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
орехи 1/2 ст.



Свиной стейк в кисло-сладком маринаде

  1. На стейках с обеих сторон сделать неглубокие надрезы крест-накрест (сеточкой).
  2. Приготовить маринад: выдавить сок лимона, добавить мед, соевый соус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, имбирь  (тертый или свежий), специи для мяса и растительное масло. Тщательно перемешать маринад. 
    В готовый маринад положить стейки и оставить на несколько часов (лучше на ночь).
  3. Обвалять стейки в панировке из мелко рубленных орехов (арахис).
    На хорошо разогретой сковороде на среднем огне обжарить стейки с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Переложить стейки в форму и поставить в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.
    Подавать с гарниром.
  5. Для приготовления в мультиварке:
    Положить стейки в кастрюлю мультиварки, заранее смазанную растительным маслом.
    Режим “Выпечка” – по 20 минут с каждой стороны (в духовку дополнительно ставить не надо).

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com