Диеты » Блюда для поста


Лагана - греческая лепешка

Версия для печати

02 февраля 2013, elja

Мука 500 г
Соль 10 г
Мед 1/2 ст. л.
Кунжут
Вода 250 г
Сахар 15 г
Маргарин из растительных жиров 50 г


  1. В теплую воду добавить соль, сахар, мед, дрожжи.
  2. Обязательно взвесим муку, дальше будит понятно. Добавляем муку в опару,замешиваем тесто.
  3. А вот тут будит казаться, что муки положили многовато. Добавляем маргарин (можно  заменить обычным подсолнечным маслом).Хорошо вымешиваем тесто.
  4. Полученное тесто перекладываем в глубокую емкость, укутываем и даем увеличиться в объеме.
  5. Когда тесто увеличилось в размере делим тесто на 4 части. Подготовим 2 емкости, с водой и кунжутом (кунжут не жалейте, его должно быть много).
  6. Раскатываем каждый кусочек, придавая овальную форму.
    Погружаем в воду и быстренько в кунжут. Погружая в кунжут так, чтобы он был с 2-х сторон.
  7. Укладываем лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой.
  8. Ставим в предварительно разогретую духовку.
     Выпекаем при 210 градусах 15 минут, добавляем температуру до 235 градусов и допекаем еще 5 минут.
  9. Готовые лепешки накрыть, дать остыть.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com