Выпечка » Печенье


Овсяное печенье с сухофруктами

Версия для печати

30 января 2013, gorochina

мука 7 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
гвоздика 5 шт.
финики 100 г.
растительное масло 150 мл.
овсяные хлопья 1,5 ст.
сахар 5 ст.л.
корица 0,5 ч.л.
мускатный орех 1/6 ч.л.
курага 100 г.



Овсяное печенье с сухофруктами

  1. Сухофрукты промыть, достать косточки у фиников. Залить кипятком, на минут 10
  2. Смешать сахар, специи - гвоздику (измельчить в ступке), щепотку мускатного ореха, корицу. Сюда же добавить масло (можно заменить тем же кол-вом сливочного масла). Перемешать. Добавить 4 ст.л. воды, в которой настаивались сухофрукты. Перемешать.
  3. С сухофруктов слить воду и пропустить их через мясорубку, блендер - измельчить.
  4. В глубокую посуду всыпать измельченные в муку овсяные хлопья, масляную заливку со специями и сухофрукты. Перемешать ложкой.
  5. В полученное овсяное тесто добавить соду и по ложке ввести всю муку. Тщательно перемешать.
  6. Противень выстелить пекарской бумагой. Духовку разогреть до 160-180°C. Руками формировать шарики, размером с грецкий орех (чуть больше) и придавить  их в лепешки.
  7. Выпекать около 25 минут до легкой золотистой корочки. Дать полностью остыть.

2 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com