Выпечка » Пироги, пирожки » Соленые


Пирог "Жульен"

Версия для печати

27 января 2013, mandarinka

мука 200 г
маргарин 125 г
соль 0,5 ч.л.
луковица 1 шт
шампиньоны 500г
сливки 150 г
зелень (укроп) 1/3 пучка
твердый сыр 150 г
яйцо 1 шт
тертый твердый сыр 2 ст.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
куриная грудка (вареная) 1 шт
сметана 150 г
мука 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
перец молотый 0,5 ч.л.



Пирог "Жульен"

1. Для теста все соединить, замесить. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.
2. Приготовить начинку: на масле обжарить нарезанные кубиками лук и грибы.  Жарить до готовности. Добавить нарезанную кусочками грудку, посолить и поперчить по вкусу. Соединить сметану, сливки и муку. Добавить зелень. Залить начинку и тушить 5 мин. до загустения.
3. Форму смазать маслом. Распределить тесто по форме, сделать бортики. Выложить начинку, посыпать тертым сыром. 
4. Запекать блюдо в течении 45 мин. в разогретой духовке до 180 С.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com