Закуски » Другие


Печеночный паштет с морковкой

Версия для печати

26 января 2013, gorochina

морковь 2 шт.
растительное масло 3 ст.л.
куриная печень 0,5 кг.
лук 1 шт.
соль, перец 1/2 ч.л.



Печеночный паштет с морковкой

  1. Печень промыть, перебрать. Поставить вариться до готовности.
  2. Овощи почистить. Тертую морковь (среднего размера) с нарезанным луком обжарить на растительном масле. Добавить специи.
  3. Бульон с печени слить, оставив 1\2 стакана. К печени добавить обжаренные овощи и треть бульона. Взбить блендером. При необходимости добавить бульон.

Примечание
* В этот раз не добавляла сливочное масло в конце, т.к. использовала паштет для пирога.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com