Салаты » Мясные


Салат "Новогодний бал"

Версия для печати

08 февраля 2013, karnatleo

яйцо 5 шт
луковица 1 шт
шампиньоны свежие 300 г
кукуруза 1/2 б.
зеленый лук 3 перышка
куриное филе 400 г
морковь средняя 2 шт
чернослив 1 ст.
зеленый горошек 1/2 б.
майонез 400 г
укроп или петрушка 2 веточки



Салат "Новогодний бал"

1. Филе куриное, яйца и морковь отварить.

2. Грибы обжарить с луком до золотистого цвета.
3. На круглое блюдо выкладывать слоями:
- Кубики отварного филе, залитые майонезом;
- Присыпать измельченным зеленым луком (зеленый лук оставить на украшение);
- Мелко нарезанный чернослив, залитый майонезом;
- Зеленый горошек + кукуруза, сверху смазать майонезом;
- Грибы жаренные с луком;
- тёртая на крупной тёрке морковь, залитая майонезом;
- тертые яйца, залитые майонезом.
4. Украсить в виде часов.
5. Дать пропитаться 2 часа.

Примечание. 
- Свежие грибы можно заменить сушеными, которые перед жаркой отварить в течение 30-40 мин.
- Чернослив желательно залить кипятком на 5 мин. Чернослив можно заменить курагой.


0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com