Выпечка » Другое » Кексы, бабы, маффины


Рождественский ромовый кекс с цукатами

Версия для печати

05 декабря 2012, Janetka

Инжир 400 гр.
Изюм 300 гр.
Фундук 500 гр.
Яйца 3 шт.
Разрыхлитель 1 п.
Молотая гвоздика 0,5 ч.л.
Молотая корица 0,5 ч.л.
Апельсин 1 шт.
Курага 250 гр.
Финики 250 гр.
Цитрусовые цукаты 250 гр.
Ром 100 мл.
Сахар 125 гр.
Мука 200 гр.
Молотый кардамон 0,5 ч.л.
Лимон 1 шт.



Рождественский ромовый кекс с цукатами

1. Сухофрукты порубить крупно, замочить в 100 мл. рома. Настоять 2-3 часа.
2. Замесить тесто из яиц, взбитых в пену с сахаром и солью.
3. Постепенно ввести муку с разрыхлителем, пряностями и цитрусовой цедрой.
4. Перемешать с настоявшимися сухофруктами и остатками рома.
5. Плотно выложить фруктово-ореховую массу в формы.
6. Выпекать при 180С 30-50 минут.
7. Достать, полностью остудить, завернуть в пленку. Настаивать кекс 3-4 недели до Рождества.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com