Выпечка » Другое


Хачапури по-аджарски

Версия для печати

09 октября 2012, all_ga

Мука 800 гр.
Дрожжи сухие 15 гр.
Яйцо 10 шт.
Сахар 1 ст.л.
Молоко 300 мл.
Сыр адыгейский 350-400 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Соль 1/2 ч.л.



Хачапури по-аджарски

  1. Распустить дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставить на 30 минут. Добавить муку, замесить тесто. Оставить на 1-1,5 часа.
  2. Разделить тесто на 10 частей, раскатать в виде овалов, выложить на противень.
  3. На каждую лепешку выложить сыр адыгейский (или брынзу), сформировать бортики и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут. Тесто должно иметь золотистый оттенок.
  4. Вынуть хачапури из духовки. В каждый положить по кусочку масла и разбить яйцо. 
  5. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 100 градусов.
  6. Подавать хачапури горячим.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com