Вторые блюда » Птица


Курица-барбекю

Версия для печати

05 октября 2012, Isha



  • Курица-барбекю

Курица-барбекю

Время приготовления: минут 30-45 на хороших углях.

  1. Ни в чем не мариновать, только распластать  курицу по типу "цыпленка тапака", чтоб на решетку-барбекю поместилась.
  2. Затем посыпать специями. Из специй - грузинская сухая аджика, там и соль, и перец, и аромат...
  3. Важно не забывать переворачивать решетку достаточно часто,  это нужно для равномерной прожарки.

Примечание

* Курочка получилась с ароматной подсушенной корочкой и сочным мясом. Первый раз целиком делали курицу на костре, до этого только с крылышками-ножками упражнялись. Целиком понравилось больше, намного.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com