Закуски » Мясные


Куриные крылышки во фритюре, картофель фри

Версия для печати

06 сентября 2012, Tatiys

куриные крылшки 0,5 кг.
картофель 1 кг.
приправа Мивина 2 ч.л.
растительное масло 1 л.
соль 1/2 ч.л.


  • Куриные крылышки во фритюре
  • Куриные лилипопсы
  • Картофель фри в домашних условиях!

Куриные крылышки во фритюре, картофель фри

  1. В глубокую кастрюльку, маленького диаметра налить растительное масло (оливковое лучше избежать - будет горчить). Если имеется фритюрница, то дело проще обстоит.
  2. Разогреть масло до первых пузырьков -закипания. 
  3. Хорошо вымытые и нарезанные на сегментные кусочки крылышек опустить в масло. Небольшие кусочки крыльев можно надрезать у одного конца кости, и вдоль нее опустить (вывернуть) мясо, получится  кость и на конце мясо - их еще называют "лилипопсы".
  4. Периодически переворачивать лопаткой крылышки, равномерно прожаривая их.
  5. Достать шумовкой (лопаточкой с дырками), выкладывать на бумажное полотенце, удаляя лишний жир.
  6. Затем  посыпать порошком - приправой.

Такие же манипуляции произвести и с длинными кусочками картофеля, только посыпать обычной солью.

Соус может быть любой сливочный, сметанный или томатный.

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com