Консервация » Варенье, джемы


Клубничное варенье

Версия для печати

12 августа 2012, Malenkaya83

Клубника 1кг.
Сахар 1кг.


  • Готовое блюдо

Клубничное варенье

  1. Клубнику перебрать, промыть в нескольких водах и оторвать чашелистики.
    Сложить клубнику в большую кастрюлю или эмалированный таз (крупные ягоды можно разрезать пополам).
    Засыпать сахаром и оставить на 4-6 часов, чтобы клубника пустила сок.
  2. Кастрюлю с ягодами поставить на огонь и довести до кипения.
    Кипятить варенье 5 минут, на умеренном огне, снимая пену.
  3. Снять кастрюлю с огня, дать варенью немного остыть и прикрыть кастрюлю чистым полотенцем.
    Оставить варенье выстаиваться до полного остывания (около 10 часов).
  4. Остывшее варенье снова поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, покипятить 5 минут и снять с огня.
    Оставить варенье второй раз до полного остывания.
  5. И в третий раз довести до кипения, покипятить 5 минут, снять с огня и остудить около часа.
    Разлить варенье по стерилизованным банкам и закупорить стерилизованными крышками.
    Хранить варенье в темном прохладном месте.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com