Консервация » Варенье, джемы


Абрикосовый джем с пектином в хлебопечке

Версия для печати

25 июля 2012, Julia_msk1981

абрикосы 1,5 кг.
пектин 40 гр.
сахар 0,6 - 0,8 кг.


  1. Пектин (лучше использовать вариант "Желфикс" 2:1) смешиваем с сахаром, засыпаем  все в ведерко.
  2. Ставим в печку (хлебопечку) на программу 1,2 часа. 15 минут разогрева, остальное время непрерывное помешивание. Всё.
  3. Когда программа заканчивается, разлить по баночкам, закатать ключём, обычным способом и все.

Примечание
* Важно понимать, чем кислее ягода/фрукта, тем меньше будет загустевать. В этом случае нужно увеличивать кол-во сахара. Но киви у меня так же хорошо загустело и при 0,8 кг сахара на 1 кг киви. А киви кислое.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com