Выпечка » Пироги, пирожки » Сладкие


Пирог с абрикосами

Версия для печати

18 июля 2012, monica

яйца 3 шт.
сливочное масло 30 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
сахар 1 ст.
сметана 2-3 ст.
ваниль 1 ч.л.
мука 1-1,5 ст.


  • Пирог с абрикосами
  • Застилаем бумагой дно
  • Солнечный пирог!

Пирог с абрикосами

  1. Яйца и сахар взбить до увеличения массы в несколько раз.
  2. Сливочное масло растопить, вылить в яйца, добавить сметану и перемешать.
  3. Стакана- полтора муки, разрыхлитель, ваниль и соли немного, смешать и ввести в яичную смесь. Все!
  4. Пергамент  не вырезаю по форме, а просто обжимаю кусок кольцом. Бумага внутри натянута, как барабан, нет выемок никаких.
  5. Вылить тесто в форму.
  6. Абрикосы положить лучше серединкой вверх, так пирог останется сухой, без мокрого. Одну половинку  разместить в центре. Вокруг расположить второй ряд - еще штук шесть, и третий ряд под бортиком - штук 15, наверное. Близко не класть друг к другу.  Сначала все заплыли тестом, потом чуть остынет и абрикосы покажутся.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com