Консервация » Овощи.


Кабачковая икра со свежими помидорами

Версия для печати

18 июля 2012, Belka_24

кабачки 6 шт.
морковь 3 шт.
сладкий перец 3 шт.
перец "огонек" 1/4 шт.
укроп 1 пучок
растительное масло 3 ст.л.
лук 1-2 шт.
чеснок 3 зубка
помидоры 5 шт.
соль, перец 1/5 ч.л.


  1. Кабачки трем на крупной терке.
  2. Обжариваем на растительном масле 3 натертые небольшие морковки,  луковицу (лучше белую).
  3. Добавляем  кабачки,  жарим минут 20, затем добавим мелко порезанный сладкий перец, чеснок и перец "огонек" по вкусу.
  4. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и порезать в икру, добавив соль, перец по вкусу.
  5. Тушить до готовности, в конце приготовления добавить средний пучок укропа!

Приятного аппетита, все натуральное, без ГМО, и главное, никакой томатной пасты!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com