Закуски » Овощные


Фаршированные свининой кабачки с сыром

Версия для печати

17 июля 2012, irenchik

кабачок 3 шт.
свинина 200 гр.
зелень 2 веточки
лук 2 шт.
смесь перцев 1/6 ч.л.
твердый сыр 300 гр.
чеснок 3 шт.
майонез 30 гр.
соль 1/2 ч.л.


  • Простой рецепт фаршированных кабачков!

Фаршированные свининой кабачки с сыром

  1. Берем кабаки, разрезаем вдоль на 2 половинки, серединку вырезаем, чтобы получились "лодочки". Если они сильно темные - нужно обрезать шкурочку.
  2. Берем нарезанную свинину, обжариваем до готовности, солим-перчим.
  3. Берем нарезанный лук, жарим, затем берем либо один маленький не старый кабачок, либо вырезанные серединки с наших "лодочек" (если только они не сильно зернистые), мелко режем и добавляем в лук жариться.
  4. Жареную свинину перемалываем в блендере, чтобы было мелко, но не кашей. В свинину добавляем жареный лук с кабачками, майонез (примерно 2-3 столовые ложки), нарезанную зелень, можно опять посолить-поперчить. Должна получится кашка.
  5. Вырезанные "лодочки" солим внутри, на дно кладем часть натертого сыра, сверху накладываем мясную кашку, и сверху опять сыр.
  6. Ставим либо в духовку минут на 20 на 180 градусов (до готовности "лодочек"), либо как я на сковороду на очень медленный огонь под крышку, чтобы кабаки не жарились, а парились. Готовим минут 20-30.

Примечание
* Если кабаки без шкурки- то на дно надо немного муки присыпать, чтобы не сильно разлезлись на сковороде.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com