Салаты » Из морепродуктов


Слоеный русский салат с форелью и икрой

Версия для печати

07 июля 2012, Tasha74

форель слабосоленая 300г
лук репчатый 1шт
картофель 1шт
икра красная 80г
яйца 7шт
морковь отварная 1шт
икра черная 80г
сыр Пармезан 250г


  • Салат с форелью и икрой
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Слоеный русский салат с форелью и икрой

Способ приготовления:

  1. Белый салатный лук ошпарить кипятком, другие сорта подержать в кипятке 3-4мин.
  2. Вариант с уксусом не подходит – не вкусно!
  3. Отварить яйца, морковь.
  4. Нарезать кубиками морковь, рыбу.
  5. Нарезать кубиками картошку и отварить.
  6. Петрушку и укроп измельчить.
  7. Сыр и яйца потереть на мелкую терку. Смешать с частью майонеза и зеленью до пастообразного состояния.
  8. Форму разъемную D20см с втулкой посередине выстелить полиэтиленом.
  9. Класть первый слой из сырной пасты.
  10. Слой моркови, лука, картофеля, промазать майонезом.
  11. Слой рыбы.
  12. Накрыть салат и поставить на некоторое время в холод. Достать. Перевернуть салат на сервировочный поднос. Снять бортики. Украсить икрой, листьями салата.
  13. Резать на порционные кусочки и подавать с гренками или хорошо сделать порцию на листике салата.

Приятного аппетита!

Примечание:
* Форму для салата можно придать в форме и без втулки. Просто делать слои, перемазывая майонезом... Это я делала салат с втулкой, чтобы было похоже на салат из кадра К/Ф Вам письмо You've Got Mail США, 1998г
Режиссер Нора Эфрон

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com