чеснок | 2 дольки |
соль | 1/4 ч.л. |
молодой картофель | 0,5 кг. |
зелень | 1/2 пучка |
растительное масло | 1/3 ст. |
Молодой картофель, помытый не очищенный, сразу выкладываю в сковороду с раскаленным маслом, обжариваю под
крышкой.
Обычно за 20 минут уже все готово: румяная корочка и мягкая
серединка. Чеснок с зеленью и солью измельчаю, и уже готовую картошку перемешиваю с этим "фаршем".