Салаты » Овощные


Салат с жареными баклажанами

Версия для печати

07 июля 2012, Isha

свежий помидор 1 шт.
лук 1 шт.
синий базилик 2 веточки
заправка из мацони 3 ст.л.
баклажаны 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
кинза 2 веточки
соль, перец 1/4 ч.л.


Тонко нарезанные и обжаренные до золотистого цвета баклажаны (пластинки миллиметра 2-3 толщиной, обжаренные и нарезанные кусочками среднего размера), свежий помидор, болгарский перец, лук тонкими полукольцами, кинза и синий базилик (можно кинзу на петрушку заменить, по желанию), соль, перец и заправка из мацони (в Грузии), у нас вчера делала со сметаной, т.к. мацони не той консистенции.

Примечание
* Салат может идти и как гарнир, и даже как самостоятельное блюдо - достаточно сытный за счет баклажан.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com