Закуски » Соусы


Голландский соус

Версия для печати

07 июля 2012, Nikola

желток 4 шт.
лимон 1 шт.
сахар 1/4 ч.л.
масло 100 гр.
молоко 100 мл.
соль, перец 1/4 ч.л.


  1. 100г масла 4 желтка 100мл молока 1 лимон перец, соль, сахар Взбить желтки с маслом и молоком - на паровой бане распустите масло и взбивать венчиком до образования густой подливы. Соус не кипятить, иначе он свернется.
  2. Приправить соком лимона, цедрой, солью, перцем и щепоткой сахара.
  3. Подавать к овощам, мясу или рыбе. Приятного!!!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com