Гарниры » Крупяные


Плов из свиного мяса и ребер

Версия для печати

20 января 2014, HAPPY MUM

ребра свиные 3 шт.
морковь 1 шт.
рис 500 гр.
карри 1/5 ч.л.
кмин 1/5 ч.л.
лавровый лист 1 шт.
мясо свинины 500-700 гр.
лук 1 шт.
чеснок 1 шт.
масло растительное 1 ст.
барбарис 1/5 ч.л.
соль, перец 1/3 ч.л.


  • Плов

Плов из свиного мяса и ребер

  1. В казанок влить растительное масло, обжарить в нем ребра, вынять их, снять мясо, обжарить мясо нарезанное кусочками, добавить лук (мелко нарезанный), затем морковь (нарезанную соломкой), слегка обжарить, приправить.
  2. Сверху рис добавить, и не перемешивая, влить горячую воду подсоленную, столько, чтобы вода была на 3-4 см выше риса, посередине воткнуть целую головку чеснока, предварительно вымытую и слегка обчищенную.
  3. Дождаться когда закипит, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить до готовности, т.к. рис разный. Когда будет готов, все перемешать.

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com