1. Смешаем все ингредиенты для теста, вымевышаем его. Дадим отдохнуть. 
2. Разделите тесто на 10-12 равных кусочков. Т.к. тесто довольно податливое, нам не составит труда раскатать каждый кусочек почти до прозрачности на присыпанном мукой столе.
3. Положим на край начинку и аккуратно завернем края (передний, а потом боковые), теперь скрутим конвертик-трубочку.
   
4. Выкладываем наши пирожки на смазанный маслом противень, смазываем яйцом, присыпаем тимьяном (кунжутом, и т.п.).
5. Выпекаем до коричневатой корочки.
   

Приятного аппетита

Примечание

* Начинка может быть разнообразной, у меня была тушеная капуста с луком и тимьяном (капуста - 0,5 вилка
лук- 1 шт, приправы, масло)
** В пост можно вполне обойтись и без яйца!!!
Рецепт давольно прост и может быть использован во дни поста, когда разрешено вкушение пищи с маслом.