Выпечка » Рулеты


Маковый рулет

Версия для печати

11 июня 2012, mandarinka

мука 8-9 ст.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи 50 гр.
сахар 0,5 ст.
яйцо 1 шт.
молоко 200 мл.
слив. масло 50 гр.
сахар 1 ст.л.
мак 200 гр.
мед 1 ст.л.



Маковый рулет

  1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно все перемешать и дать тесту подойти.
  2. Поварить мак в течение 30 минут, слить воду, перемешать мак с сахаром и пропустить через мясорубк (или в комбайне). Добавить в смесь мед и яичный белок.
  3. Раскатать овальную лепешку и смазать ее сливочным маслом. Положить на тесто слой мака и свернуть рулет. Сделать по бокам рулета косые надрезы и слегка развернуть их.
  4. Смазать рулет оставшимся яичным желтком, дать ему постоять 15 минут в выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

Приятного аппетита!!!!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com