Закуски » Мясные


Жюльен

Версия для печати

15 мая 2012, Malenkaya83

куриное филе 500 гр.
лук 200 гр.
сливки 15% 350 гр.
соль, молотый перец 1/4 ч.л.
грибы 500 гр.
твердый сыр 200 гр.
мука пшеничная 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.


  • Блюдо готово!

Жюльен

  1. Обжариваем до готовности куриное филе. Затем остужаем и мелко нарезаем. Лук и грибы мелко нарезать. Обжариваем лук, затем к нему добавляем нарезанные грибы и обжариваем примерно 10-15 минут (обжаривать нужно пока не выкипит вся вода).
  2. После этого к грибам с луком добавляем нарезанное куриное филе, все вместе солим и перчим, тщательно перемешиваем и снимаем сковороду с плиты.
  3. На отдельной сухой сковороде обжариваем муку. А затем к ней добавляем сливки или сметану, которые также нужно совсем немного поперчить и посолить. Все это доводим до кипения. Как только закипело, добавляем в сливки с мукой обжаренные грибы с куриным филе, тщательно все перемешиваем и также убираем сковороду с плиты.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Все что мы обжарили, выкладываем в кокотницы (или алюминиевые формы), посыпаем каждую сверху тертым сыром и ставим в духовой шкаф, который нагрет до 180ºС. Выпекаем около тридцати минут, при этом крышками кокотницы не накрывайте.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com