Выпечка » Пироги, пирожки » Соленые


Рыба в слоеном тесте

Версия для печати

24 апреля 2012, mandarinka

рис 1 ст.
яйца 2 шт.
слоеное тесто 1 кг.
филе семги 0,5 кг.
зелень 1 веточка
сок лимона 1 ст.л.



Рыба в слоеном тесте

  1. Заготовить из бумаги форму рыбы
  2. Рыбу замариновать (посолить, специи для рыбы и пучок зелени (потом выбросить) и сок лимона на 1,5 часа и больше
  3. Приготовить фарш: кусочками рыба, отварной рис, подавить яйца, зелень порубить, перемешать.
  4. Бортики смазать желтком. Нижний лист с бортиками  на 15 мин. в духовку.
  5. Выкладываем фарш. Из выкройки вырезать голову, хвост, рюмкой кружочки (чешуйки). Все смазать желтком. Отдельно маленький кружочек теста с перчинкой  (круглый перец) - глазиком.

Выпекать в духовке до приготовления. 


0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com