Выпечка » Пироги, пирожки


Маленькие духовые пирожки с капустой

Версия для печати

08 апреля 2012, gorochina

дрожжи Саф-момент 11 гр.
сахар 1ст.л.
мука 4 ст.
молоко 2 ст.
соль 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.


  • Пирожки
  • Пирожочки

Маленькие духовые пирожки с капустой

Рецепт дрожевого заварного теста:

  1. Нам понадобятся 2 стакана молока. Один ставим на огонь, чтобы закипел.
  2. В другом, тёплом, разводим дрожжи (Саф-момент - 11 г), добавляем 1 ч.л.соли, 1 ст.л сахара и 3 ст.л. растительного масла.
  3. В отдельную миску просеиваем 4 ст. муки + дрожжевую смесь и быстро перемешиваем.
  4. Получится вязкая масса. Выливаем сверху стакан кипятка (молока или воды) и начинаем замешивать тесто.
  5. Сначала ложкой, чтобы не обжечься, затем руками. При необходимости можно понемногу добавлять муку. Тесто должно получиться мягкое и эластичное (лучше не доложить немного муки).
  6. Оторвать кусочек теста, сделать лепешку, в центр положить жаренную капусту и слепить пирожки.
  7. Выпекать в духовке, обмазав верхушки изделий взбитым желтком.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com