Выпечка » Блины, оладьи


Блинчики по-американски

Версия для печати

05 апреля 2012, Arbatova

молока 0,5 л.
сливочное масло 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
мука 300 гр.
яйца 4 шт.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 6 гр.



Блинчики по-американски

  1. Смешать муку, дрожжи и соль.
  2. Отдельно слегка взбить молоко и яичные желтки
  3. Вливаем яично-молочную массу в муку.
  4. Добавить растопленное сливочное масло.
  5. Тщательно перемешать до получения однородной массы
  6. Отдельно взбить белки в крепкую пену.
  7. Добавить к белкам сахар, причем в процессе белки постоянно взбиваем.
  8. Вносим белки с сахаром в тесто, очень аккуратно и постепенно, размешивая тесто
  9. Нагреваем сковороду, смазываем её кусочком сливочного масла и выкладываем на неё тесто ложкой в количестве, как для оладушков.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com