Десерты » Разные


Арахис в сахаре

Версия для печати

28 марта 2012, tantan

Сахар 0,5 ст
Арахис 1 ст
Вода 50 мл



Арахис в сахаре

  1. Обжарить арахис (шкурку не снимать!) на слабом огне, помешивая.
  2. Сахар залить водой, слегка перемешать.
  3. Как только орешки начали потрескивать (поджарились), вылить смесь воды с сахаром на сковородку и все время помешивать. Вода испаряется и начинает образовываться сахарная помадка.
  4. Как только каждый орешек ровно покроется маленькими кристаллами сахара, сразу высыпать их со сковородки на плоскую тарелку, дать остыть. Не держать дольше на сковороде, иначе сахар начнет гореть и плавится, и не получится ожидаемого эффекта. Орешки не слипаются, каждый сам по себе. 

Примечание

* По этому рецепту можно делать и другие орешки-миндаль, грецкие, фундук.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com