Закуски » Другие


Печеночный торт "Праздничный"

Версия для печати

23 марта 2012, Jyli

Печень телячья 0,7кг.
яйца 2 шт.
чеснок 2 зубчика
шампиньоны 500 гр.
сыр 150-200 гр.
соль, перец 1/4 ч.л.
мука 0,5 ст.
репчатый лук 2 шт.
майонез 400 гр.
зелень 2 веточки



Печеночный торт "Праздничный"

1. Печенку вымыть, слегка обсушить и перемолоть блендером. Добавить яйца.

2. Всыпать частями муку, все хорошенько перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

3. Чеснок мелко нарезать и добавить в тесто.

4. Разогреть на сковороде растительное масло. С помощью неглубокого половника выливать тесто на сковороду .

5. Когда с одной стороны блин станет золотым (примерно 5 мин.), перевернуть его другой стороной.

6. Грибы  нарезать, лук измельчить и обжарить на растительном масле.

7. На блюдо укладываем слоями - печеночный блин, майонез.

8. Хорошенько посыпаем грибами с луком и таким образом, собираем весь торт, последним должен быть печеночный корж.

9. Когда весь торт собран, смазать его хорошенько майонезом со всех сторон. Посыпать тертым сыром.

10. Торту дать постоять в холодильнике, чтобы он пропитался, перед подачей нарезать на порционные куски.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com