Диеты » Блюда для поста » Сладости
Постное печенье (3 вида)
21 марта 2012,
elja
мука |
3 ст. |
растительное масло |
0,5 ст. |
вода |
0,5 ст. |
соль |
1/6 ч.л. |
ванилин |
1/2 ч.л. |
изюм |
1/4 ст. |
крахмал |
1 ст. |
сода |
0,5 ч.л. |
сахар |
1 ст. |
лимонный сок |
1/2 ст.л. |
грецкие орехи |
4 шт. |
курага |
4 шт. |
- Муку растереть с крахмалом и растительным маслом (немного больше чем пол стакана).
- Соду погасить лимонным соком, добавить немного соли и смешать с тестом.
- Добавить
сахар, ванилин и чуть больше пол стакана воды.
- Замесить достаточно тесто, чтоб
немного липло к рукам (тогда остывшее печенье не будет сильно дубовыми, а похожи на песочное печенье).
- А дальше можно раскатывать и вырезать
фигурки, можно отрывать кусочки и лепить лепешки руками - как больше
хочется! Делать их не толстыми - около 5 мм.
- Можно тесто
разделить на 3 части. В одну добавить запаренный изюм, во вторую - измельченные грецкие орехи, в третью - запаренную и
порезанную курагу.
Вымесить эти ингредиенты в тесто
очень трудно! И они все равно некоторые "выпадают". Но результат
превосходный!
0 голосов
Вам так же будут интересны
Комментарии