1. Порезать тыкву кубиками среднего размера, залить водой и варить 15-20 минут, не накрывая крышкой.
2.  Удалить кубики из кастрюли и растворить в ней сахар. Положите тыкву обратно и варить ещё 15 минут. Оставить тыкву в сиропе на 12 часов.
3. Снова вскипятить, выньте кубики тыквы, уложить на противень так, чтобы они не касались друг друга, и готовить в духовке несколько часов при невысокой температуре.
4. Готовые конфеты обваляйте в сахарной пудре.
5. Отличная полезная альтернатива шоколадным конфетам!

Приятного аппетита!