Порезать тыкву кубиками среднего размера, залить водой и варить 15-20 минут, не накрывая крышкой.
Удалить кубики из кастрюли и растворить в ней сахар. Положите тыкву
обратно и варить ещё 15 минут. Оставить тыкву в сиропе на 12 часов.
Снова вскипятить, выньте кубики тыквы, уложить на противень так, чтобы
они не касались друг друга, и готовить в духовке несколько часов при
невысокой температуре.