Выпечка » Пироги, пирожки » Соленые


Расстегай с форелью

Версия для печати

23 марта 2012, Anaid79

слоеное тесто 1 кг
укроп
яйцо (желток) 2-3 шт
рыба красная (форель, семга) 200-300 г
лимон половинка



Расстегай с форелью

  1. Слоеное тесто разделить пополам.
  2. Одну половину выложить на противень и вырезать форму рыбки, хорошо смазать всю поверхность желтком и загнуть края на 1 см.
  3. Поставить в хорошо разогретую духовку на 10-15 мин., за это время делаем начинку, красная рыба (форель или семга) если не соленая, то подсолить, поперчить, выжать пол лимона и добавить укроп, все перемешать.
  4. В нижний слой рыбки выложить равномерно начинку и распределить по всей длине.
  5. Начиная с хвоста накрываем чешую до головы, накрыть голову и хвост из круглях форм, вырезанных маленькой рюмкой.
  6. Обильно смазать желтком всю поверхность.
  7. Глаза сделать из маслины
  8. Запекать до золотистого цвета.
Бон-аппетит!!!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com