Салаты » Мясные


Салата "Сестрица Тиффани"

Версия для печати

18 апреля 2012, natalizeee

куриное филе 1 шт.
виноград 150 гр.
сыр Маздам 100 гр.
горчица русская 1 ч.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
салат Айсберг 300 гр.
миндаль 50 гр.
яйца 2-3 шт.
прованские травы 1 ч.л.
оливковое масло 5 ст.л.
горчица французская 1 ч.л.
соль, перец 1/2 ст.л.



Салата "Сестрица Тиффани"

  1. Куриное филе замариновать в прованских травах, посолить, поперчить, и поставить на холод на ночь.
  2. Далее обжарить на растительном масле под крышкой до золотистой корочки. Порезать на тоненькие кусочки.
  3. Салат крупно нашинковать и выложить в не глубокое блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, лимонным соком и перемешать. Сверху выложить филе, присыпать колотым миндалем.
  4. Далее положить четвертинки яиц, половинки винограда и полить обильно соусом.
  5. Соус делается элементарно, смешиваются прованские травы, оливковое масло,  горчица, сок лимона, соль, перец. Если соус получается сильно густым, то разбавить кипяченой водой до консистенции жидкого майонеза.
  6. Готовый салат посыпать тертым сыром и украсить любой зеленью.
Приятного аппетита.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com