Первые блюда » Супы, борщи


Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком

Версия для печати

17 апреля 2012, natalizeee

тыква 400 гр.
лук 1 шт.
картофель 1 шт.
кокосовое молоко 1 ст.
соль. перец 1/3 ч.л.
кориандр 1/8 ч.л.
морковь 200 гр.
имбирь 3 см.
слив. масло 2 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.



Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком

  1. Картофель сварить в 0,5 л воды, бульон сохранить.
  2. Тыкву, морковь имбирь и лук почистить и нарезать на кубики.
  3. Растопить сливочное масло и добавить нарезанную тыкву, лук, морковь и имбирь, потушить на среднем огне.
  4. Добавить бульон и варить до готовности примерно 15-20 минут (зависит от размера кубиков).
  5. Снять кастрюлю с плиты и взбить готовые овощи.
  6. Добавить кокосовое молоко, соль, перец, соевый соус и лимонный сок всё хорошо перемешать и дать снова покипеть пару минут.
  7. Украсить зеленью, цедрой лимона или апельсин.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com