Десерты » Желе


Панна котта с ягодным соусом

Версия для печати

17 марта 2012, SeaLadyElena

сахар 2 ст.л.
стручок ванили 1/3 шт.
ягоды ( для соуса) 200 гр.
сливки 33% 1 пачка
быстрорастворимый желатин 1/2 ст.л.
вода 50 гр.



Панна котта с ягодным соусом

  1. Сливки налить в кастрюлю, добавить сахар.
  2. Вскрыть стручок ванили, содержимое половины вынуть и положить вместе со стручком ванили или добавить ванильный сахар  1/2 пакетика.  Поставить на огонь и довести до кипения.
  3. Желатин растворить в холодной кипяченной воде, добавить к сливкам и перемешать.
  4. Разлить по формам. Я разливала в силиконовые формы для кексов, предварительно смазала растительным маслом, чтобы легко доставалась панна котта.
  5. Поставить в холодильник на 2 часа.
  6. Приготовить соус ( перемолоть в блендере) из свежих или замороженных ягод с добавлением сахара. Подавать с соусом.

Примечание
* Можно в этот десерт использовать и менее жирные сливки, но с жирными вкуснее.
* Из одной пачки сливок получается 4 силиконовые формочки для кексов.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com