Диеты » Блюда для поста » Закуски постные


Постные гречневые блины

Версия для печати

11 марта 2012, Isha

дрожжи 5-7 гр.
соль 1/3 ч.л.
подсолнечное масло 4-5 ст. л
гречневая крупа 1/3 ст.
мука 1/2 ст.
сахар 1/3 ч.л.


  • Гречневые блины
  • Постные блины

Постные гречневые блины

  1. Нужно взять гречневую крупу и в комбайне сделать из нее сечку. Затем сварить кашу-размазню. Можно, и сначала отварить гречку обычным способом, и уже готовую размолоть в комбайне.
  2. Развести дрожжи (5-7 г) в небольшом количестве воды, добавить муки немного, щепотку соли и сахара. Когда опара забродит, добавить в нее подсолнечное масло (4-5 ст. ложек) и вылить в остывшую до теплого состояния гречку.
  3. Добавить еще муку и замешивать тесто до состояния, когда оно уже не течет, но еще липнет. Поставить тесто в теплое место подходить.
  4. В подошедшее тесто добавить горячую воду в таком количестве, чтобы получилась консистенция сметаны. На этом же этапе можно добавлять соль или сахар согласно планам и вкусам.
  5. Жарить на сковороде как обычные блины.
  6. Готовые смазывать растительным маслом и накрывать крышкой, чтоб размягчились сухие края.
  7. Блины подавать в горячем виде, сами по себе или с начинками.

Примечание
* Больше всего понравилась начинка сулугуни, зеленый лук, сметана (но это не постный вариант). В пост лучше сделать с фасолью и с грибами.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com