Выпечка » Печенье


Печенье «Ракушки»

Версия для печати

28 октября 2010, elvie

маргарин 200 г
сметана 100 г
сахар 1.5 ст.
яйца 3 шт
мука 1-1.5 ст


  • к чаю

Печенье «Ракушки»

Тесто: . Маргарин распускаем на тихом огне , добавляем сметану , желтки хорошо перемешиваем . Постепенно начинаем небольшими порциями вводить муку, сколько вберёт . Замешиваем тесто до тех пор пока не станет эластичным , и ставим на холод . 

Начинка: 3 белка взбиваем с 1,5 стакана сахара . 

Формовка: Достаём тесто из холодильника отрезаем кусочек и начинаем очень тонко раскатывать , огромной кружкой или блюдцем вырезаем кружки . Берём вырезанный круг из теста мысленно делим его на четыре части , на две нижние накладываем по чайной ложке крема ближе к середине и складываем пополам и потом ещё раз пополам . Выпекаем при средней температуре до румяного цвета .

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com