Выпечка » Другое


Слойки "Золотые рыбки"

Версия для печати

18 февраля 2012, mandarinka

свинина 400 г
луковица 1 шт.
твердый сыр 6 пластин
кунжут 3-4 ч.л.
слоенное бездрожжевое тесто 0,5 кг
яйцо 2 шт.
белый хлеб 2 ломтика
панировочные сухари 6 ст.л.
перец,соль 1/5 ч.л.



Слойки "Золотые рыбки"

  1. Приготовить фарш: мясо,лук, хлеб пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить белок (желток оставить для смазки), хорошо вымешать.
  2. Тесто разморозить, немного раскатать и разделить на 5-6 прямоугольников приблизительно 12х15 см.
  3. Края длинной стороны  каждого из них разрезать на косые полосы, благодаря чему прямоугольники станут похожими на елочки.
  4. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. 
  5. На каждый прямоугольник положить сыр, на него - котлету и "заплести" полоски.
  6. Из теста, оставленного для хвостика,вырезать маленький прямоугольник,чтобы рыбка выглядела более правдоподобно.
  7. "Рыбок" выложить на застеленный пергаментом противень, смазать желтком, посыпать кунжутом, вставить глазки из горошин черного перца и отправить в разогретую до 200 С духовку.
  8. Выпекать до золотистого цвета!
Приятного аппетита!!!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com