Рецепты для мультиварки » Выпечка


Эклеры в аэрогриле

Версия для печати

16 февраля 2012, liana1833

мука 1 ст.
яйцо 3 шт.
молоко сгущеное 150 гр.
вода 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
маскарпоне или сепарированная сметана 150 гр.


  • .
  • ..

Эклеры в аэрогриле

  1. Вскипятить стакан воды. Положить туда сливочное масло и полностью его растопить. Снять с огня, добавить муки и хорошенько размешать. Слегка охладить полученную массу до теплого состояния и по одному вбить яйца. Хорошо размешать до однородного состояния.
  2. В аэрогриль ставим низкую решетку, на нее решетку для приготовления на пару. На решетку положить лист пергамента. На пергамент выложить ложкой тесто (можно выдавить кондитерским шприцом). Можно положить всего лишь 4 штуки, но можно и больше за раз. Нужно оставлять между ними много места из-за увеличения в объеме.
  3. А теперь самое главное - устанавливаем температурный режим. Включаем температуру 180* и ставим таймер на 30 минут. Когда до окончания на таймере остается 10-12 минут, снизить температуру до 150*.


1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
08 октября 2014, Alexandraa Супер, обязательно приготовлю в своем аэрогриле redmond rag241 - он у меня идет как крышка и его можно ставить на мультю для корочки.
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com