Выход: 4 порции

1. Выложить картофель в один слой на противень и запекать до золотистого цвета.
2. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить стейки в течение 2-3 минут. Достать из сковороды и оставить на несколько минут перед тем, как нарезать на полоски (можно положить на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло стекло с мяса).
3. Когда картофель готов, посыпать солью (не более 3-5 г) и перцем (не более 5 г). Положить салатные листья в салатницу (или другую зелень) и перемешать с 4 ст.л. нежирной сметаны. Разделить салат между тарелками, положить сверху картофель и стейк. Побрызгать оставшейся сметаной и подавать.
Приятного аппетита!

Примечание
* В этом блюде содержится много фолиевой кислоты, которую рекомендуют обязательно принимать в первые месяцы беременности.