Закуски » Соусы


Майонез домашний

Версия для печати

03 января 2012, Arbuzik

яйца 2 шт.
сок лимона 2-3 ч.л.
перец 1/8 ч.л.
масло растительное рафинированное 500 мл.
горчица готовая 2 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
ароматные травы 1/4 ч.л.



Майонез домашний

  1. Смешать желтки яиц, горчицу, соль, приправы, сок лимона, все взбить.
  2. Затем добавить растительное масло (подсолнечное или оливковое). Вливать порциями, но не тонкой струйкой!
  3. Затем добавить белки и дальше взбивать до загустения.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com